2021年英国最佳烧烤:来自Traeger, Broil King和Weber的户外颗粒烧烤架
作为木炭烧烤创造食物，但易于使用和可靠的气体，颗粒烧烤提供了您可以拥有的最佳户外烧烤体验
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什么是颗粒烧烤烧烤？
如果你是一个糟糕的烧烤厨师，要么把食物烤脆了，要么做得不够好，一个颗粒烧烤架可能会改变你的户外生活。这个系统最初是由一个叫乔·特雷格的美国人发明的，他想用一种“设置好就忘了”的方法在户外烧烤和吸烟，这种方法不需要持续的关注，也不需要任何烧烤或吸烟艺术方面的专业知识。
但最重要的是，烧烤系统为食物注入了真正的木质风味和香味。你今天买的所有颗粒烤架都是基于他的原创发明。
为什么它们这么容易使用?
现代颗粒烤架最棒的地方是，它们是由电脑控制的——就像室内电烤箱一样，当你设定自己喜欢的烧烤温度时，封闭的内部会在整个烹饪过程中保持在那个温度。
系统可靠，您可以完全依赖于食物，关闭盖子，去盖住您的客人，只返回一次或两次以转动食物。一切都烹饪到多汁，每次都要脆脆。更重要的是，食物很少燃烧，因为从来没有任何耀斑。
颗粒烤架能做什么?
颗粒烤架不仅仅是烤架 - 他们也烤，烘烤，是胸部，肋骨，腌制和羊肉等八小时的八个小时的最佳解决方案。
颗粒烧烤如何工作？
颗粒烤架燃烧小的压缩木质颗粒，这些颗粒由一个大料斗由一个电动螺旋钻(基本上是一个大的开塞钻)送入一个迷你火盆。计算机处理器通过LCD显示器监控整个过程，并确保正确数量的颗粒被分配以维持设定的温度。
烤架的温度是由内部温度计和风扇调节的，风扇可以根据需要自动开关。为了防止火灾和增加风味，一个倾斜的金属热偏转器和脂肪捕集器被放置在火盆和格栅之间。
使用小球有什么好处?
你第一次焚烧颗粒烤架，它像真正的篝火一样闻起来，这是因为它燃烧的燃料是压缩形式的纯木。您可以使用许多类型的木材，它们都在烹饪的食物上赋予自己独特的特征。
颗粒通常每袋9公斤(每袋约18英镑)，有很多种类型，从樱桃、苹果、豆科植物到山核桃、枫木和橡木。一袋平均重达9公斤的烟，如果在高温下使用，可以持续约6个小时;如果在低烟和慢烟中使用，可以持续约9个小时。要注意，木屑颗粒不像木炭甚至气体那样容易获得，所以要确保手头有足够的库存。
Traeger 650年铁木
最好的:尺寸和功能
主要规格- 烤架：最多十;重量：67.5kg;无线网络连通性:是的
铁伍德650是Traeger的中等价格范围的一部分，是烧烤大小，烹饪选择和高科技功能的完美选择。整个建筑质量是一流的-所有的东西都完美地结合在一起，腿足够牢固，支撑一个房子。短的组装过程是愉快的微风，当你完成它，盒子本身被设计成一个孩子的游戏屋。
该型号有一个大型650平方英寸的烤架 - 八大小小小小的鸡，善良是什么 - 双面墙壁额外的绝缘。Like all pellet grills, the Ironwood 650 is equipped with a built in computer that keeps tabs on the entire grilling process and, in this instance, an excellent user interface display with handy extras like a ‘Keep warm’ function and ‘Super Smoke’ button for low and slow grilling sessions. It also features a pellet sensor to let you know when it’s time for a top up. Like all Traegers, this model also ships with a single meat probe for super accurate cooking.
最好的事情之一,然而这后院的美丽,像不少颗粒烤架,它可以连接到你的家庭无线网络和与应用程序一起使用。Traeger应用程序是一个奇迹的设计和功能,它提供了一个看似无穷无尽的各种令人兴奋的食谱,包括熏胸肉、卤牛肉排骨,烤啤酒罐鸡肉和甜熏鲑鱼干。简单地选择一个食谱，阅读准备说明。
现在点击“立即制作”，烤架会自动加热到正确的温度并告诉您何时将食物放在上，何时转动和何时将其脱离。由于该烤架可以达到500˚F（260˚C），它也将牛排。
颗粒烤架专门设计用于使室外烧烤的行为尽可能毫不费力地烧烤。在这方面，Traeger Ironwood 650通过飞行的颜色。强烈推荐。
烤王冠400
最好的:设计和牛排灼热
主要规格-烧烤:最多6个;体重:70公斤;无线网络连通性:是的
这款中型烤架兼烟筒看起来与Traeger Ironwood很相似，也有wifi连接功能。最重要的是，它能达到比大多数颗粒烤架更高的温度，所以对于喜欢焦糖烤皮和稀有潮湿中心的牛排爱好者来说，它是一个很好的选择。
The Crown 400’s backlit LCD screen has nice big lettering for use in the dark and we like the fact it features three quick-selection buttons for the most common settings – smoke at 107˚C, roast at 176˚C and grill and sear at a whopping 315˚C. It also ships with two meat probes for accurate temperature measurement.
445平方英寸的铸铁炉排是另一个最大的卖点，更重要的是，它可以反向使用——一边会在牛排上留下烧焦的条纹，另一边会吸收多脂的汁液。相当巧妙的是，皇冠400还配备了出色的骨灰管理系统，你只需扭动一个杠杆，就可以清空燃烧罐中的骨灰。还提供可选的烤肉架。是的，对于一个中等大小的烤架来说，这个型号是相当昂贵的，但它聪明的功能设置使它的花费非常值得。
PIT BOSS PB700FB木质焙烧颗粒烤架
最好的:露天型包装中的相当大的烧烤空间
主要规格-烧烤:4-6人;重量:54.5公斤;无线网络连通性:不
Pit Boss木质颗粒烤架有700平方英寸的铸铁烹饪表面，包括一个第二层架子，有足够的空间供六个人烧烤。
Pit Boss是由较重的规格钢建造的，这表明它将持续使用多个季节。由于它重约54.5公斤，这不是你想要携带的东西，但值得庆幸的是，它配备了一对大轮子，在天井附近搬运相对容易。
Pit Boss的9.5公斤托盘料斗足够在不加油的情况下烤大约9个小时(取决于你在什么温度烹饪)。和大多数Pit Boss模型一样，它也有一个独特的热偏转器，在格栅下面滑动，以暴露一侧的板条，以全火焰烤牛排。它还具有两个肉探针端口，尽管您只能购买一个探针。
颗粒烤架烤牛排的名声不太好，但在Pit Boss烤的菲力牛排出来多汁，烤焦，美味可口。
它的界面易于使用 - 只需转动拨盘即可选择优选的烧烤温度，并且板载计算机将在时间后确保准确且一致的烹饪结果。一个良好的入门级颗粒烧烤烧烤，具有非常合理的价格。
韦伯烟火EX4 GBS
最好的:风格和荣誉
主要规格,烤架：最多八个;重量：70.3kg;无线网络连通性:是的
韦伯可以说是烧烤界最著名的品牌，这是这家美国公司的第一个颗粒烧烤兼吸烟。烟火可在两种尺寸:较小的EX4审查这里和其较大的稳定伙伴，EX6。
EX4的不锈钢格栅具有661平方英寸的双烹饪空间 - 足够的膳食庄园为八个派对 - 它也兼容Weber的不同附件插入件的可互换美食烧烤系统。相当独一无二，它还配备了四个肉探针端口和单个探头来启动您。
这款颗粒烤架和其他大多数烤架的主要区别在于，烟火烤架避免了全尺寸的热导板，而是采用了不锈钢的“调味棒”，可以发出咝咝声，让脂肪滴在上面。这些酒吧间距为一英寸左右,这样下面的火焰很容易可见——这意味着它是一个最好的颗粒烤架灼热的牛排需要一个超级热的火焰,等待最好的结果(这烤的温度范围为95 - 315°C高于大多数)。这个系统的缺点是多余的脂肪和颗粒灰容易合并在一起，不能正确地排出。然而，这很容易纠正，只要在每次烧烤后好好清理一下。
与Traeger的当前范围一样，此模型也通过Wi-Fi链接到应用程序，但它并不像Traeger应用程序那样全面或易于使用。尽管如此，单位的主界面很容易掌握，而无需不断地参考手册。
如果你想找一种经久耐用的烤炉，无论是烤牛排、烤香肠、烤鸡还是十小时慢烟熏整块牛腩，韦伯烟火都是不错的选择。
Traeger Pro 575
最好的:价值
主要规格,烤架可供:最多6个;重量:56公斤;无线网络接入:是的
如果您无法将预算延伸到Traeger Ironwood 650，请考虑这一较小和更便宜的模型，体育大部分Ironwood的功能，包括与Traeger的神话形容IOS和Android应用程序的WiFi连接。实际上，两者之间的唯一主要差异是烤架尺寸，并且575没有双绝缘侧壁或专用超级烟囱按钮。
然而，它的设置菜单中有一个保持温暖的功能。正如每一个Traeger的案例一样，从坚固的腿到所有部件的装配，所有的东西都有编号，包括所有的螺丝和螺栓。
Pro 575配备了一个575平方英寸的烤瓷烤架，适合六到八个人用餐。它拥有与Ironwood 650相同的D2传动系统，所以你可以确保整个烹饪过程中的温度保持相当稳定。这个8.16公斤的颗粒料斗只差一袋9公斤的颗粒就够了——至少可以抽6个小时。
如果你正在寻找一个负担得起的入口，轻松享受颗粒烧烤的乐趣，让这个模型成为你的第一个停靠港。同时，你也可以在购物单上添加一些该公司的精致辣味按摩产品。你不会失望的。