由于全国蔬菜短缺，西红柿价格上涨400%，英国面临披萨危机

据政府称，欧洲和非洲的恶劣天气导致西红柿短缺，据报道，西红柿的价格上涨了400%。价格上涨使得一些公司无力生产帕萨塔披萨。

专家表示，短缺可能意味着披萨厨师必须在配料上发挥创意。协会主席英国意大利厨师联合会Enzo Oliveri呼吁政府限制西红柿的价格，但他说:“我没有看到隧道尽头的任何光明。”

奥利韦里还警告说，由于成本上涨和英国脱欧，现在英国的意大利餐馆正处于“非常困难的时期”。影响英国温室作物的能源成本飙升也被认为是造成短缺的原因。

吉姆·温希普，委员会主席英国披萨，意大利面和意大利食品协会他说:“依赖新鲜农产品的披萨店有可能不得不在配料上发挥创意。你不可能在很短的时间内变出西红柿。”

由于短缺，英国的主要超市已经开始限制购买水果和蔬菜。阿斯达，莫里森，特易购和阿尔迪都在超市里实行水果和蔬菜的配给制。

人们被敦促不要恐慌地购买水果和蔬菜，因为希望未来几周供应会有所改善。然而，前环境部长乔治·尤斯蒂斯警告说，这个问题可能会持续一个月。

他将这场危机归咎于“一系列天气事件”和乌克兰战争导致的能源价格飙升。他还表示，“政府在最近几个月没有什么不同”，“他们无法立即采取行动”来避免影响供应链的问题。