2023年的煎饼节:是什么时候，是什么，以及如何做出完美的煎饼

煎饼日马上就要到了，这意味着英国各地的数百万人都要准备好煎锅了。在这个盛大的日子到来之前，我们来看看这个节日的原因以及如何制作完美的可丽饼。

可口的或甜的，浓稠的或稀的，你很难找到一个人不享受美味的款待至少一段时间。煎饼的形状和大小各不相同，纯粹主义者会告诉你，你只需要撒一点糖和挤一点柠檬汁，而其他人则喜欢在煎饼上放上各种各样的配料。

在基督教中，煎饼日或忏悔星期二是大斋节(圣灰星期三)开始前的传统节日。这是许多人在漫长的大斋节之前放纵自己的最后一次机会。

大斋节是复活节前的40天，在这段时间里，承认这一传统的人会放弃一些东西。忏悔星期二的名字来自于“忏悔”这个词，意思是宽恕，所以在这一天许多基督徒参加忏悔，为四旬斋做准备。

对于那些不参加宗教庆祝活动的人来说，这一天可以简单地用煎饼作为早餐、午餐和晚餐。如果你要吃它们，你会想要做对，这就是为什么我们提供了一个食谱，保证你每次都能吃到薄而脆的煎饼。

2023年煎饼节是什么时候?

记号笔准备好了!今年的煎饼节是2月21日。当然，那天是星期二。

如何做出完美的煎饼

如果你不知道如何做出完美的煎饼(在我们看来)，别担心，我们会帮你的。这个食谱可以做出八个又薄又脆的煎饼。

成分

方法

1. 在一个大碗里混合干的原料
2. 在干的材料中间挖一个洞，在中间打上鸡蛋
3. 向混合物中倒入50毫升牛奶和你喜欢的油，开始搅拌
4. 一旦混合在一起，你就会有一个光滑厚实的糊状质地，如果混合物太稠，可以再加一点牛奶
5. 当你搅拌混合物时，慢慢加入剩下的牛奶。
6. 继续搅拌，直到你的面糊的稠度和单面奶油差不多
7. 将平底锅加热至中火，在锅上铺上油
8. 把面糊舀进锅里，移动一下锅，确保面糊形成一层漂亮、薄而均匀的面糊。
9. 让煎饼不受干扰地煮，直到底部变成金黄色，如果你的温度合适，大约需要30秒
10. 现在是有趣的部分。你可以握住锅柄，在煎饼下面放一把调色刀，然后快速提起并翻转煎饼。或者选择危险的生活方式，用平底锅把它翻过来，手腕轻轻一挥。
11. 让煎饼完全煮熟，然后再把它放在盘子里(当然，试着多翻几次!)加入你喜欢的配料，开始吃吧。