Costa医院和Subway咖啡馆被发现含有高浓度的危险细菌
BBC一套的看门狗直播节目报道称，Costa和Subway医院咖啡馆的危险细菌含量“高得令人无法接受”。
调查从医院咖啡馆的冰块、托盘和桌子上随机抽取样本。
样本取自Costa和赛百味的10家分店。
他们发现了什么?
来自Costa咖啡的冰样本中发现了沙门氏菌和葡萄球菌。从餐桌上采集的两份样品中也有沙门氏菌。
在4个托盘样品和1个桌子样品中发现葡萄球菌。
赛百味在两个托盘样品和四个餐桌样品中发现了沙门氏菌。
赛百味的冰和托盘样品也返回了葡萄球菌。
风险是什么?
沙门氏菌是导致食物中毒最常见的细菌。
食物中毒的症状通常持续4到7天，无需治疗就会消失，但沙门氏菌可导致更严重的疾病。
对于老年人、幼儿和免疫系统受损的人来说，沙门氏菌使他们因沙门氏菌中毒而罹患重病的风险更大。
葡萄球菌是导致葡萄球菌感染的细菌。
葡萄球菌感染通常影响皮肤，症状包括疼痛的红色肿块，皮肤发热，红肿，溃疡，结皮或水泡，眼睑或眼睛疼痛，红肿。
葡萄球菌也可能是更严重感染的原因，如血液中毒和中毒性休克综合征。
如果葡萄球菌进入你的血液，你就会患上一种影响全身的感染，称为败血症。
这是什么意思?
环境健康专家希安·巴克利表示，这种细菌的存在是卫生习惯不良的标志。
调查结果令人担忧，因为医院咖啡馆的顾客非常容易受到伤害。
巴克利说:“所有食品企业都应该有良好的卫生习惯，但在这种环境下，有更大的责任来确保这些习惯得到非常有效的管理。”
咖世家和赛百味怎么说?
Costa咖啡的一名发言人表示，该公司对调查结果“非常失望”。
在接受测试的10家商店中，有9家的食品卫生评级都是5分，而第十家仍在等待地方当局的检查。
该发言人说:“我们相信Costa咖啡店在医院内提供了有价值的服务，为顾客提供了一个熟悉和舒适的环境。对我们来说，和我们的高街门店一样，他们按照食品标准局的建议，按照高标准的卫生标准和严格的清洁流程运营，这一点非常重要。”
“我们相信我们有正确的政策、程序和设备，但根据这些结果，我们立即采取行动，审查它们的执行情况，并在我们所有的医院门店进行独立检查。”
关于调查，赛百味表示，虽然他们的门店是由独立的特许经营所有者拥有的，但他们仍然遵守相同的政策和程序。
该连锁店的一位发言人表示，我们联系了被调查的医院门店的每一家特许经营人，所有人都证实他们遵守了相关的政策和程序。
发言人补充说:“我们可以证实，这些门店在常规清洁计划的基础上，都进行了一次额外的深度清洁，以确保严格的清洁和食品安全优先事项得到满足。”所有十家赛百味医院均为EHO 5*评级。”
新系列BBC看门狗直播节目将于5月1日星期三晚上8点在BBC一台和iPlayer上开播
本文最初发表于我们的姊妹网站，苏格兰人