薯片的“健康”零食替代品可能比你想象的含有更多的盐、糖和脂肪

对标榜健康食品的分析发现，许多食品的脂肪、盐或糖含量都很高。

专家们在分析了119种零食后发现，超过一半的零食含有高水平的盐、脂肪和/或糖，他们呼吁“诚实的”标签。

分析的是哪种零食?

运动组织“盐行动”的零食分析包括豆类零食，如扁豆卷和鹰嘴豆片。尽管这些零食被宣传为传统薯片的健康替代品，但专家分析发现，有些零食的含盐量比海水还高。

“盐行动”批评许多产品在包装正面没有显示颜色编码的营养信息，而是使用“低脂肪”或“无添加糖”等“营养声明”。

活动人士表示，这造成了一种误导的“健康光环”效应，导致消费者认为这些产品特别健康。

被分析的含盐量最高的产品是Eat Real鹰嘴豆泥、辣椒和柠檬口味的薯片，其含盐量比两小包麦当劳薯条还多。

像Love Corn的盐醋味和哈瓦那辣椒味等干脉冲零食的盐含量也特别高。

“多余的盐”

“盐行动”的活动经理索尼娅·庞博说:“我们都应该多吃豆类，但有更好的方法来吃豆类，而吃高盐加工零食不在其中。”

“这项重要的调查将人们的注意力集中在‘健康’零食中不必要的盐含量上，而使用HFSS(高脂肪、高盐和/或高糖)食品的营养声明需要受到质疑。”

卫生和社会保障部的一位发言人说:“去年英格兰公共卫生部公布了新的自愿减盐目标，鼓励企业进一步降低对盐摄入量贡献最大的食品的含盐量。”

“我们禁止在晚上9点之前在电视上播放高脂肪、高盐和高糖食品的广告，并就全面限制这些产品的网络广告进行了咨询。”