合作社推出新的“冷冻我”牛奶系列来解决食物浪费问题

合作社在其自有品牌的牛奶产品上引入了一个新的“冷冻我”标签，以努力减少每年7万吨的浪费。

在生活成本危机的背景下，为了减少浪费，英国政府敦促消费者改变储存牛奶的地点。

新的标签上写着:“不要浪费我，将我冷冻在合适的干净容器中，然后放入冰箱解冻，在24小时内使用。”

此前，废物减少组织Wrap发现，每年有价值超过1.5亿英镑的牛奶被浪费，其中90%的牛奶是家庭未使用的。

Co-op的环境和可持续发展经理凯瑟琳·迪辛顿(Catherine Dishington)希望，新的信息“不仅能为顾客节省一些钱”，而且“还能帮助他们减少浪费”。

新的标签什么时候会出现?

从2022年9月起，这些新信息将出现在所有Co-op自有品牌的奶制品上。

Wrap的战略技术经理埃斯特尔·赫森霍恩说:“牛奶是英国浪费最多的食品之一，所以合作社的这一举措是受欢迎的，表明了他们致力于帮助人们减少浪费。”

“我们鼓励人们去看看爱食物讨厌浪费网站更多的方法来充分利用你购买的食物，省钱和应对气候变化。”

此举是在“塑料大统计”之后做出的，在5月份的一周内，全国近10万户家庭对他们使用的每一块一次性包装进行了统计。

参与调查的家庭平均每周扔掉66件包装，其中83%是食品和饮料包装。

牛奶可以放在冰箱里吗?

Co-op最近的一项调查发现，66%的英国成年人不会在家里冷冻牛奶，31%的人不知道可以冷冻牛奶，其中34%的人说他们会开始冷冻牛奶。

牛奶最好在冷冻后一个月内使用，并应在冰箱中解冻。一旦完全解冻，应在24小时内使用。

凯瑟琳·迪辛顿说:“冷冻食物是最简单的方法之一，可以最大限度地利用你每周的购物，防止食物浪费，但并不是每个人都知道冷冻牛奶是完全安全的。”

专家说，冷冻食品是减少浪费的最好方法之一，也是人们建议购物者充分利用每周购物的最好方法之一。