世界著名厨师汤姆·克里奇（Tom Kerridge）在艾尔斯伯里谷酒吧（Aylesbury Vale pub）做饭，并为慈善事业筹集了2万英镑

这场盛情款待的活动从一场8幅拍卖会、一系列闪闪发光的抽奖奖品以及100多张由广受欢迎的电视厨师凯里奇烹制的独家晚宴门票中获得了可观的回报。

此次活动由贝齐·韦恩的运营商奥克曼酒店及其董事长迈克·史密斯、克里奇本人和慈善机构共同组织。

酒店行动（Hospitality Action）成立于1837年，是一家酒店业慈善组织，为所有在英国酒店业工作或在酒店业工作过的人以及发现自己处于危机中的人提供重要帮助。他们支持患有改变生活的疾病或可能遭受贫困、丧亲之痛、上瘾或暴力影响的人家庭暴力。他们为可能被孤立的老人和退休人员提供支持。

反过来，该慈善机构得到了无数来自酒店业的知名人士的支持，包括汤姆·克里奇（Tom Kerridge），他为100位宾客准备了一顿美味的晚餐，包括令人垂涎欲滴的欧芹和熏鳗鱼洛瓦奇汤、Confit橙色和棕色面包片、凝块奶油泥羔羊板油馅饼、威士忌和黑麦布丁.

Mike Smith说:“Hospitality Action是一个很棒的慈善机构，它为我们行业中面临挑战的许多人的生活带来了真正的改变。非常感谢汤姆和所有Oakman团队，他们的伟大努力帮助我们筹集了这么一大笔钱。”

与Kerridge和Chris Mackett一起，Oakman的获奖厨师长Ross Pike和Betsy Wynne的首席厨师James Norie来到了大型开放式剧院式厨房，他们是Hand&Flowers活动的主厨。他们还加入了奥克曼厨师队——威尔·纽曼（索利哈尔山毛榉屋）、安迪·汉普森（比康斯菲尔德山毛榉屋）、梅里亚姆·图比（圣奥尔本山毛榉屋）和丹·莫斯（罗伊斯顿班耶斯屋），他们都在完成奥克曼客栈的第一个烹饪发展项目。

Hospitality Action首席执行官彭妮·摩尔（Penny Moore）表示：“我非常感谢奥克曼酒店的每一位员工，他们让这次晚宴成为可能。团队合作非常愉快，当晚也获得了巨大的成功，筹集了2万多英镑。我还要感谢汤姆·克里奇和他的团队，他们花了大量时间和精力确保一切按计划进行。食物美味可口，令人满意每个人都兴高采烈。筹集的资金将用于帮助我们行业中最需要帮助的人，对此我非常感谢。”

詹姆斯·诺丽和贝西·韦恩的总经理杰克·阿什莫尔一直在帮助推动最近翻新的贝西·韦恩酒店的声誉不断提高。贝西·韦恩酒店以新鲜农产品制作的地中海式菜单而闻名于艾尔斯伯里谷，其中一些农产品来自斯旺伯恩庄园本身它的玻璃面拱形餐厅可以欣赏全县的美景。