受欢迎的酒吧餐厅集团获得了主要的酒店奖

Cateys是英国最受尊敬的行业奖项之一，每年英国最好的厨师、酒店老板、酒吧老板、酿酒商、供应商和经理都急切地等待着看他们是否被杰出的评审团入围。

近四十年来，彼得一直是酒店业不可或缺的一部分。16岁时，他开始在酒窖工作，到2002年，他已成为Allied Domecq和Whitbread的部门主管。然而，创建自己独特的品牌现在是他的动力，2005年，他创立了奥克曼酒店，并于2007年12月在特林开设了他的第一家酒吧——阿克曼酒吧，确立了“现代酒吧”的新概念。10年半后，这家酒吧集团在《星期日泰晤士报》100家最适宜工作的公司中名列前20名，在英格兰南部和西米德兰兹郡经营着22家特色酒吧，雇佣了近800名员工，并将于本月底在阿斯科特开设第23家酒吧——皇家森林人。

彼得很高兴他和他在奥克曼律师事务所的同事们的工作得到了同行的认可。他说:“从我十几岁时第一次浏览《宴会承办人与酒店经理》的约会栏目开始，这本杂志就对我的职业生涯产生了很大的影响。那时，我渴望在一篇文章中被提及，甚至登上封面!赢得这个奖项对我来说意义重大，象征着我职业生涯的一个重要里程碑。每一天，我都意识到自己是多么幸运，能够在这个充满活力的行业工作，并得到这样一个才华横溢的团队的支持。”

奖项评委之一、UKHospitality首席执行官凯特•尼科尔斯(Kate Nicholls)表示:“对业务、社区投资和人员的持续改进的不懈关注。该奖项旨在表彰Peter致力于使旧建筑恢复生机以及与之相关的再生影响，以及在吸管一次性塑料、环境问题和促进行业多样性方面的行业领导地位。”

另一位评委保罗·索尔兹伯里(Paul Salisbury)是Lovely酒吧的总经理，他评论说:“他在促进行业发展和从事伟大事业方面所做的工作获奖。这是在艰难环境下取得非凡增长的一年。”